Chocolate em São Bernardo

Pensa-se que o chocolate em São Bernardo brasileiro mais comercializado atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e ótimo sabor.

Algumas marcas populares de chocolate em São Bernardo de alta qualidade bem quistas por muitos abrangem Lindt, Godiva, Valrhona, Kopenhagen e muitas outras.

Alguns exemplos de marcas de chocolate em São Bernardo premium ou nobre incluem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Sicao e Pierre Marcolini. Essas marcas são conhecidas por utilizar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção precisas para criar chocolates acima da média.

A qualificação de chocolate mais caro é do "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de centenas de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em São Bernardo é tido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates produzidos em massa em razão de seus ingredientes de alta qualidade, etapas de fabricação cuidadosos e a reputação de excelência da marca.

A Bélgica e a Suíça são conhecidas por suas tradições na produção de chocolates, e ambos os países são frequentemente relacionados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi estabelecida em 1929 e tem uma estabelecida tradição na fabricação de chocolates e produtos de chocolateria.

O chocolate amargo com maior teor de cacau (70% ou mais) é geralmente conhecido como a opção mais benéfica entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode indicar vários benefícios à saúde quando consumido com equilíbrio.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma abundante tradição na produção de chocolate, e seus chocolates são altamente conceituados em todo o planeta. Muitas pessoas preferem a elegância e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os muitos sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as produtoras do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", famosa por usar variedades raras de cacau e pela produção restrita.

A mais extensa fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em São Bernardo, também conhecido como "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a categoria e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras substâncias.