Chocolate em Nova Iguaçu

Estima-se que o chocolate em Nova Iguaçu brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e ótimo sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em Nova Iguaçu de alta qualidade amadas por muitos compreendem Lindt, Godiva, Valrhona, Cadbury e muitas outras.

Algumas amostras de marcas de chocolate em Nova Iguaçu premium ou nobre envolvem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Godiva e Pierre Marcolini. Essas marcas são conhecidas por usar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção definidas para criar chocolates excelentes.

A denominação de chocolate mais caro é uma atribuição ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de 900 dólares (quase 4500 reais) por quilo.

O chocolate Lindt em Nova Iguaçu é tido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates confeccionados em massa devido a seus ingredientes de alta qualidade, estágios de fabricação cuidadosos e a reputação de excelência da marca.

A Bélgica e a Suíça são famosas por suas tradições na fabricação de chocolates, e ambos os países são frequentemente ligados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi inaugurada em 1929 e tem uma estabelecida tradição na fabricação de chocolates e produtos de pastelaria.

O chocolate amargo com grande teor de cacau (70% ou mais) é geralmente conhecido como a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode representar vários benefícios à saúde quando consumido com controle.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de gosto pessoal. Ambos os países têm uma rica tradição na confecção de chocolate, e seus chocolates são muitíssimo conceituados em todo o globo. Várias pessoas preferem a elegância e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os variados sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as representantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", prestigiada por usar variações raras de cacau e pela pequena produção.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Nova Iguaçu, também chamado de "chocolate verdadeiro", traz em sua composição sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A proporção de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a classe e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outros substitutos.