Chocolate em Belo Horizonte

Pensa-se que o chocolate em Belo Horizonte brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, buscado por seu preço acessível e delicioso sabor.

Algumas empresas populares de chocolate em Belo Horizonte de alta qualidade amadas por muitos contêm Lindt, Godiva, Valrhona, Ghirardelli e muitas outras.

Algumas amostras de marcas de chocolate em Belo Horizonte premium ou nobre incluem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Godiva e Pierre Marcolini. Essas marcas são bem vistas por empregar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção definidas para criar chocolates excepcionais.

A designação de chocolate mais caro faz jus ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de quase quase 1000 dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Belo Horizonte é tido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates confeccionados em massa graças a seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de excelência da marca.

A Bélgica e a Suíça são conhecidas por suas tradições na criação de chocolates, e ambos os países são frequentemente correlacionados a chocolates sublimes.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi estabelecida em 1929 e tem uma longa tradição na fabricação de chocolates e produtos de confeitaria.

O chocolate amargo com alto teor de cacau (70% ou mais) é geralmente conhecido como a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode carregar vários benefícios à saúde quando consumido com prudência.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma abundante tradição na criação de chocolate, e seus chocolates são altamente conceituados em todo o globo. Várias pessoas preferem a maciez e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras estimam os vários sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as produtoras do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", popular por usar espécimes raras de cacau e pela pequena produção.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Belo Horizonte, também popularmente conhecido como "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A quantidade de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a categoria e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outros substitutos.